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2020年旅游住宿业的发展机遇在何方?

来源:未知 编辑:admin 时间:2020-01-14 手机版

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2019年,包括酒店、乡村民宿在内的旅游住宿业都进入了转型关键期。2020年,市场形势依然不容乐观成为业界的共识。刚刚结束的全国文化和旅游厅局长会议上明确提出,要完善星级饭店管理制度,这对旅游住宿业提出了更高的要求。新的一年旅游住宿业的发展机遇在哪儿?

1 旅游住宿业发展需要注入新的动力

住宿业发展随社会经济脉搏而动,目前正经历由量到质的嬗变,高质量发展是其未来一个时期的奋斗目标,需要不断注入新的发展动力。

业绩出现暂时回调

住宿业绩效自2014年达到谷底后逐步回升,2019年受宏观经济和中美贸易战的影响,有所反复,但相信未来随着供给增量的减缓和消费需求的上升,总体趋势会逐步向好。从区域市场看,各地酒店市场冷热不一,三亚已经从曾经的平均房价和平均出租率“双高”榜单上退下来了,上海的平均房价开始位居榜首,而南京的平均出租率冲上首位。一些旅游城市,如丽江、黄山等的数据呈现出持续改善回落的趋势。

在住宿业增量市场,由地产带动的酒店投资力度在减弱,民众投资民宿的动力在增强。文旅和园区等配套酒店项目有所增多,还有部分类似斯维登模式的新增量,但整体上新增酒店项目在减少,存量优化是未来主基调。随着下沉市场成为热点,市场红利正在被发掘。一些酒店集团为此专门设立新品牌或对已有品牌进行改造,以更好适应市场需求。而尚美生活等创业伊始就主要专注于下沉市场的公司快速成长,OYO、你好酒店和轻住等一批轻连锁模式公司也如雨后春笋般冒出来。下沉市场正成为存量优化的主战场。

市场集中度不断提升

住宿业在从增量市场变成存量市场的过程中,品牌价值的重要性开始凸显,并将加速市场份额的集中。继经济型酒店之后,中端酒店也快速跑马圈地,华住、维也纳、东呈等都有年增千家店,几年后实现1万家规模的计划。仅靠自然增长难以快速实现目标,并购成为不二法宝,进入世界前十的锦江、首旅、华住毫不例外都采取了并购手段。当然,中国特色的“资产划拨”整合模式一直以来都扮演着重要作用,去年金陵、如今军队以及各省市酒店资产的整合,未来不排除铁路、烟草等系统酒店资产整合的可能。此外,轻连锁模式也是加速市场集中的新主力军,它们的主战场是下沉市场中的存量市场,也是一个巨量市场。规模不会必然带来质量的跃升,但规模为竞争力提升奠定了坚实基础。已有3家本土酒店集团进入世界前十,因此规模上追赶不再是追求的目标,提升竞争力才是关键。在这个高质量发展的转折点,不仅要借助于资本、土地和人力要素,更要借助于文化、技术、数据以及企业家精神等创新动力来推动行业发展。

文化自信促进品牌自强

文化因素对住宿业的重要性越来越显化,文化能有效提升住宿产品附加值和丰富消费者体验,文化创意和IP是“有戏”等主题酒店、“松赞山居”等精品酒店的核心支撑。企业文化是住宿企业基业长青的基础,文化更决定着本土品牌的可持续性,其源动力来自于文化自信。当前中国已经具备培育世界知名品牌的土壤,有着庞大的消费群体,大型城市群和湾区正在崛起,“一带一路”布局基本成型,出境游高速增长远未结束,有待加强的就是文化自信。要以文化自信促进品牌自信,进而促进品牌的自强和品牌成长。

做好品牌需要“四心”,即初心、匠心、信心和恒心,核心还是文化。住宿企业的初心是为客人提供美好的住宿体验,其他各种功能都是衍生品。实现初心必须要用匠心,这需要崇尚服务的文化、质量至上的文化。还需要有信心,这既需要文化自信,也要品牌自强,还需要媒体更多正面看待本土品牌。一批企业正致力于打造中国文化特色的住宿品牌,如东呈酒店以东方文化作为品牌基石,书香酒店将书香文化融入各品牌,花间堂致力于做中国文化的推手,让世界透过花间堂看到中国文化之美。最后还需要企业持之以恒坚守初心,但有信心才会有恒心。

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